Survol de la production

En 2018 nos membres ont transformé plus de 1 800 tonnes de raisin. Les 62 membres ont produit un total de 1,7 M de bouteilles.

Le vin blanc demeure très populaire. Les proportions par de type de produits sont :

  • Vin blanc:  45%
  • Vin rouge: 28%
  • Vin rosé: 17%
  • Bulles: 7%
  • Vin de glace: 1%
  • Autres vins: 2%

En 2018, il y avait 399 hectares en culture, dont 340 hectares en production.

Les membres ont indiqué qu'ils augmenteront leurs superficies de 11,0% en 2020.

Les 10 principaux cépages représentent 67% des superficies en culture, les 20 principaux 90%.

L'encépagement est composé à 53% de cépages blancs, une augmentation de 2 points

Impacts économiques

Pour 2018, les ventes de vin ont totalisé 17,9 M$.

L'industrie crée près de 1000 emplois, dont 295 emplois aux vignobles et 278 dans l'industrie du tourisme.

Rapports détaillés

Pour tous les détails, le Bilan des récoltes dresse un portrait de la production des vins du Québec et fait état de son impact économique. Consultez également notre bulletin sur l'encépagement.